妻のエコロです。

地産地消シリーズの２４回目は『茄子』。



お隣さんから、茄子をたくさん頂きました。

大きさはバラバラで、ヘタが取れているのもありますが、全然気にしません

さっそく今日はパスタで

焼いたり、煮たり、炒めたり、漬物にもできるし、お味噌汁にも。

あっという間に、食べちゃいそうです

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