妻のエコロです。

地産地消シリーズの８回目は『 ちぢみ小松菜 』。



葉が縮んでいるからそういう名前なのかと思ったら、ちぢみ菜と小松菜を交配したものらしいです

ちぢみ菜は食べたことがないけど

普通の小松菜より短く、葉先が少し外側にクルンとなっています。

夏には見かけないので、冬場にハウスで作っているものなのかも。

火を通すと柔らかく、甘くてとても美味しいです

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