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リン酸二水素ナトリウムリン酸二水素ナトリウム

リン酸ナトリウム類のうち、リン酸1に対しナトリウム1の割合で結合したものが、リン酸二水素ナトリウムであり、2個の結晶水を持つ結晶物:リン酸水素ナトリウム(結晶)と、結晶水のない無水物:リン酸二水素ナトリウム(無水)がある。結晶物は、無〜白色の結晶又は白色の粉末であり、無水物は、白色の粉末又は粒。水溶液は酸性を示す。

別名 ： リン酸二水素Na

用途 ： 製造用剤,乳化剤
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