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DL-リンゴ酸ナトリウムDL-リンゴ酸ナトリウム

リンゴ酸をナトリウム塩類と反応して得られる白色の粉末又は塊であり、塩味がある。

別名 ： DL-リンゴ酸Na

用途 ： 調味料
りんごさんなとりうむ
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