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L-リシンL-グルタミン酸塩L-リシンL-グルタミン酸塩

必須アミノ酸であるL-リシンに、調味料のL-グルタミン酸を付加して、においの面で改良すると共に、調味の目的での使用も可能にしたものが、L-リシンL-グルタミン酸塩。独特の味を持つ、白色の粉末。

別名 ： L-リジンL-グルタミン酸塩

用途 ： 調味料,強化剤
りしんぐるたみんさんえん
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