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L-リシンL-アスパラギン酸塩L-リシンL-アスパラギン酸塩

必須アミノ酸のL-リシンに、調味の目的で使われるL-アスパラギン酸を、塩を形成させる目的で付加したものが、L-リシンL-アスパラギン酸塩。特異なにおいがあるL-リシンやL-リシン塩酸塩に比べ、においが弱くなっている。

別名 ： L-リジンL-アスパラギン酸塩

用途 ： 調味料,強化剤
りしんあすぱらぎんさんえん
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