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メチルセルロースメチルセルロース

パルプをアルカリ処理したアルカリセルロースを、塩化メチルを用いてメチル化し、精製して作られる。白〜類白色の粉末又は繊維状物質で、においはない。水に可溶、水溶液はコロイド状で、pH2〜12で安定であるが、高温ではゲル化する。無機塩があると粘度は増加し、ゲル化温度は低下する。

別名 ：

用途 ： 糊料
めちるせるろーす
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