エコセコ・ライフ　倹約、節約のセコイ生活でエコロジーライフを実践！ちょっと気どってロハス生活。

Top
Bottom
Top
TOP > 添加物 > チアミンラウリル硫酸塩
Bottom
Top

チアミンラウリル硫酸塩チアミンラウリル硫酸塩

チアミンセチル流酸塩と同様に、ビタミンB1の中鎖アルコールの硫酸エステルの塩であり、界面活性作用(乳化作用)がある。またラウリルは、セチルに比べてアルキルが短い中鎖のため、食品の保存性(日持ち)を向上させる作用もある。

別名 ： ビタミンB1ラウリル硫酸塩

用途 ： 強化剤
ちあみんらうりるりゅうさんえん
Bottom
Top
この添加物を Google で検索
Bottom
Top
Bottom