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チアミン硝酸塩チアミン硝酸塩

チアミン塩酸塩と共に代表的なビタミンB1の水溶性の塩。塩酸塩に比べて安定性が優れている。通常、白〜帯黄白色の結晶又は粉末で流通している。

別名 ： ビタミンB1硝酸塩

用途 ： 強化剤
ちあみんしょうさんえん
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