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ステアリン酸カルシウムステアリン酸カルシウム

主として、ステアリン酸とパルミチン酸のカルシウム塩であり、粉状製品の滑沢性・流動性付与や固結防止、又は製品組織の乳化、粘性を高める効果のある、パーム由来脂肪酸を使用した製品。特に滑沢性については、従来使用されていたショ糖脂肪酸エステル等に比べ、低添加量で非常に良好な性能を示す。

別名 ： ステアリン酸Ca

用途 ： 製造用剤,強化剤
すてありんさんかるしうむ
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