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ケイ皮酸メチルケイ皮酸メチル

天然にはまつたけより見いだされ、イチゴやきのこにも含まれる。合成法で作られ、白色の粉末で、まつたけ様の特有の香気を有する。

別名 ：

用途 ： 香料
けいひさんめちる
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