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エステラーゼエステラーゼ

動物の肝臓、魚類、糸状菌、細菌もしくは酵母の培養液より、冷時〜室温時水で抽出して得られたもの、除菌したもの若しくは濃縮したもの、または冷時〜室温時エタノール若しくは含水エタノールで処理して得られたもの。

別名 ：

用途 ： 酵素
えすてらーぜ
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