エコセコ・ライフ　倹約、節約のセコイ生活でエコロジーライフを実践！ちょっと気どってロハス生活。

Top
Bottom
Top
TOP > 添加物 > グルコン酸カリウム
Bottom
Top

グルコン酸カリウムグルコン酸カリウム

ブドウ糖を出発原料にしてAspergillus nigerなどの微生物を用いて、水酸化カリウム(グルコン酸カリウムの場合)または水酸化ナトリウム(グルコン酸ナトリウムの場合)でpHを調整しながら発酵させる。

別名 ： グルコン酸K グルコン酸ナトリウム グルコン酸Na

用途 ： 品質保持剤,イーストフード,酸味料,調味料,乳化剤,pH調整剤
ぐるこんさんかりうむ
Bottom
Top
Bottom