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ソルビン酸カリウムソルビン酸カリウム

エチレンを原料とするクロトンアルデヒドとケテンを反応させて得られるソルビン酸を炭酸カリウムで中和する。

別名 ： ソルビン酸K

用途 ： 保存料
そるびんさんかりうむ
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