エコセコ・ライフ　倹約、節約のセコイ生活でエコロジーライフを実践！ちょっと気どってロハス生活。

Top
Bottom
Top
TOP > 添加物 > アカゴメ色素
Bottom
Top

アカゴメ色素アカゴメ色素

イネ科イネの赤い種子(赤米)より、温時水、弱酸性水溶液又は含水エタノールで抽出して得られたもの。主色素はシアニジン-3-グルコシド等。赤色を呈する。

別名 ： アカゴメ アントシアニン アントシアニン色素

用途 ： 着色料
あかごめしきそ
Bottom
Top
Bottom