エコセコ・ライフ　倹約、節約のセコイ生活でエコロジーライフを実践！ちょっと気どってロハス生活。

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レンネットレンネット

反すう動物の第四胃より、室温時〜微温時水もしくは酸性水溶液で抽出して得られたもの、または酵母菌、糸状菌、担子菌もしくは細菌の培養液より、室温時〜微温時水もしくは酸性水溶液で抽出して得られたもの、室温時濃縮したもの、または、冷時エタノールもしくは含水エタノールで処理して得られたもの。

別名 ： キモシン

用途 ： 酵素
れんねっと
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