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> リパーゼ
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リパーゼ
リパーゼ
動物もしくは魚類の臓器、または動物の舌下部より、冷時〜微温時水で抽出して得られたものまたは糸状菌、放線菌または酵母の培養液より、冷時〜微温時水で抽出して得られたもの、除菌したもの、冷時〜室温時濃縮したもの、または
エタノール
、含水エタノールもしくは
アセトン
で処理して得られたもの。
別名 :
脂肪分解酵素 エステラーゼ
用途 :
酵素
りぱーぜ
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