エコセコ・ライフ　倹約、節約のセコイ生活でエコロジーライフを実践！ちょっと気どってロハス生活。

Top
Bottom
Top
TOP > 添加物 > ムラサキトウモロコシ色素
Bottom
Top

ムラサキトウモロコシ色素ムラサキトウモロコシ色素

イネ科トウモロコシの紫色の種子より、温時水または弱酸性水溶液で抽出して得られたもの。主色素はシアニジン-3-グルコシド等。赤〜紫赤色を呈する。

別名 ： ムラサキコーン色素 アントシアニン アントシアニン色素

用途 ： 着色料
むらさきとうもろこししきそ
Bottom
Top
Bottom