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マルトトリオヒドロラーゼマルトトリオヒドロラーゼ

糸状菌または細菌の培養液より、冷時〜室温時除菌した後、濃縮して得られたもの。

別名 ： G3生成酵素 アミラーゼ カルボヒドラーゼ

用途 ： 酵素
まるととりおひどろらーぜ
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