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分別レシチン分別レシチン

植物レシチン」または「卵黄レシチン」より、室温時〜温時メタノール、エタノール、含水エタノール、イソプロピルアルコール、アセトンヘキサンまたは酢酸エチルで抽出して得られたもの。主成分は、フォスファチジルコリン、フォスファチジルエタノールアミンフォスファチジルイノシトール、スフィンゴミエリン。

別名 : レシチン分別物 レシチン

用途 : 乳化剤
ぶんべつれしちん
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