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N-アセチルグルコサミンN-アセチルグルコサミン

「キチン」を塩酸で加水分解し、分離して得られたもの。成分はN-アセチル-D-グルコサミン。

別名 ： アセチルグルコサミン

用途 ： 甘味料
あせちるぐるこさみん
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