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パーオキシダーゼパーオキシダーゼ

アブラナ科セイヨウワサビ、アブラナ科ダイコンもしくはキュウリ科キュウリより搾汁したもの、または糸状菌もしくは細菌の培養液より、冷時〜室温時水で抽出して得られたもの、もしくは冷時〜室温時濃縮後、エタノールで処理して得られたもの。

別名 ： ペルオキシダーゼ

用途 ： 酵素
ぱーおきしだーぜ
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