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アスコルビン酸オキシダーゼアスコルビン酸オキシダーゼ

ウリ、カボチャ、キャベツ、キュウリ若しくはホウレンソウより、搾汁して得られたもの、冷時〜室温時水で抽出して得られたもの、冷時アセトンで処理して得られたもの、または糸状菌若しくは放線菌の培養液より、除菌後、濃縮して得られたもの。

別名 ： アスコルベートオキシダーゼ ビタンミンCオキシダーゼ オキシダーゼ V.Cオキシダーゼ

用途 ： 酵素
あすこるびんさんおきしだーぜ
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