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スピルリナ色素スピルリナ色素

ユレモ科スピルリナ(Spirulina platensis(NORD.)GEITLER)の全藻より、室温時水で抽出して得られたもの。主色素はフィコシアニン。青色を呈する。

別名 ： スピルリナ青色素 スピルリナ青

用途 ： 着色料
すぴるりなしきそ
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