エコセコ・ライフ　倹約、節約のセコイ生活でエコロジーライフを実践！ちょっと気どってロハス生活。

Top
Bottom
Top
TOP > 添加物 > 酵素処理ルチン抽出物
Bottom
Top

酵素処理ルチン抽出物酵素処理ルチン抽出物

「ルチン(抽出物)」とでん粉またはデキストリンの混合物に、シクロデキストリングルコシルトランスフェラーゼを用いてグルコースをα-1,4付加して得られたもの。主成分は疝och-グルコシルルチン。

別名 ： 糖転移ルチン抽出物 酵素処理ルチン 糖転移ルチン

用途 ： 酸化防止剤,強化剤,着色料
こうそしょりるちんちゅうしゅつぶつ
Bottom
Top
この添加物を Google で検索
Bottom
Top
Bottom