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カルボキシペプチダーゼカルボキシペプチダーゼ

イネ科コムギの種皮及び果皮(ふすま)より、酢酸水溶液で抽出したもの、または糸状菌もしくは酵母の培養液より、冷時〜室温時水で抽出して得られたものもしくは冷〜室温時濃縮し、冷時エタノールで処理して得られたもの。

別名 ：

用途 ： 酵素
かるぼきしぺぷちだーぜ
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